Como aprender C#

Uma visão geral de como começar do zero com o C#

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A documentação oficial do C# tem ótimos conteúdos sobre uma grande variedade de temas, incluindo tutoriais e uma visita guiada à linguagem.
Learn C# é um tutorial interativo que funciona no browser e que te apresenta os conceitos fundamentais da programação em C#.

C# 101 Os conceitos e a sintaxe da linguagem de programação C#, com demonstrações de código ao vivo.
.NET Core 101 Tudo sobre «O que é o .NET» e como publicar a tua primeira aplicação.
Programming in C# Jump Start é uma boa introdução passo a passo à programação em C#.
C# Fundamentals for Absolute Beginners é uma ótima forma de conhecer o C#.
A PluralSight tem vários ótimos cursos de introdução. O inconveniente: a PluralSight é um serviço pago, mas podes pedir um teste gratuito.