Cómo aprender Vim script

Vim ya viene con una excelente documentación integrada. La interfaz de la documentación es el comando :help.

Para una introducción, consulta :h user-manual.

Casi todas las instalaciones de Vim también incluyen un tutorial interactivo:

$ vimtutor

Vim tiene décadas de antigüedad y sigue siendo popular. Encontrarás muchos recursos sobre Vim en la web, algunos mejores que otros. Los buenos están listados aquí.